Admin 
Waspada Makanan Haram:
Ketika Ayam Digoreng dengan Minyak Babi
Penyusun: Muhammad Rizal INR
Baru-baru ini masyarakat digemparkan dengan kasus sebuah warung makan yang selama bertahun-tahun menggoreng ayam menggunakan minyak babi tanpa memberi tahu konsumennya. Ini menjadi perhatian serius, terutama bagi umat Islam yang diwajibkan hanya mengkonsumsi makanan halal. Kasus ini menimbulkan pertanyaan penting sejauh mana kesadaran kita terhadap sumber makanan yang kita konsumsi?
Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wasallam bersabda:
«لَيَأْتِيَنَّ عَلَى النَّاسِ زَمَانٌ لَا يُبَالِي الْمَرْءُ بِمَا أَخَذَ الْمَالَ، أَمِنَ الْحَلَالِ أَمْ مِنَ الْحَرَامِ»
“Akan datang kepada manusia suatu zaman, di mana seseorang tidak peduli dari mana ia mendapatkan hartanya, apakah dari yang halal atau yang haram.”
(HR. Bukhari no. 2083)
Allah Subhanahu wa Ta’ala berfirman:
إِنَّمَا حَرَّمَ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةَ وَالدَّمَ وَلَحْمَ الْخِنزِيرِ وَمَا أُهِلَّ لِغَيْرِ اللَّهِ بِهِ
“Sesungguhnya Allah hanya mengharamkan atasmu bangkai, darah, daging babi, dan (hewan) yang disembelih dengan menyebut nama selain Allah…”
(QS. Al-Baqarah: 173)
Dalam Islam babi termasuk najis ainiyah dalam kurung najis dzat dan diharamkan secara tegas dalam dalil Alquran di atas maka, makanan yang tercampur dengannya juga haram. Konsumen muslim yang membeli makanan di warung tersebut telah tertipu dan secara tidak sadar mengkonsumsi yang haram.
Dalam kaidah fiqih disebutkan:
مَا بُنِيَ عَلَى الْبَاطِلِ فَهُوَ بَاطِلٌ
“Sesuatu yang dibangun di atas kebatilan, maka ia pun batil.”
(al-Asybah wa an-Nazhair, as-Suyuthi)
Penipuan dalam Jual Beli
Tidak mencantumkan informasi penting seperti penggunaan bahan haram tergolong gharar (ketidakjelasan) dan tadlis (penipuan) yang dilarang dalam Islam. Nabi bersabda:
«مَنْ غَشَّنَا فَلَيْسَ مِنَّا»
“Barangsiapa menipu kami, maka ia bukan bagian dari golongan kami.”
(HR. Muslim no. 101)
Kejadian ini menjadi pengingat bahwa kejujuran dalam usaha makanan bukan hanya masalah etika bisnis, tetapi juga urusan agama dan tanggung jawab akhirat. Menjual makanan yang dicampur bahan haram tanpa pemberitahuan merupakan penghianatan terhadap amanat dan penipuan terhadap konsumen
Saran dan Rekomendasi
1. Untuk Pedagang:
wajib berhati-hati dan jujur dalam menyajikan makanan serta menjauhi bahan-bahan yang diharamkan syariat
2. Untuk Konsumen:
waspadai tempat makan dan pilihlah yang sudah terbukti halal dan terpercaya
3. Untuk Pemerintah dan Lembaga Halal:
perlu memperketat pengawasan dan sertifikasi halal untuk melindungi masyarakat dari praktik curang dan merugikan umat
Semoga Allah menjaga umat Islam dari makanan yang haram dan menggantinya dengan rezeki yang halal, thayyib, dan penuh keberkahan.
Referensi
1. Al-Qur’an, Surah Al-Baqarah: 173
2. Shahih Bukhari no. 2083
3. Shahih Muslim no. 101
4. As-Suyuthi, al-Asybah wa an-Nazhair, cet. Darul Kutub
5. Fatwa MUI tentang keharaman penggunaan turunan babi dalam makanan
6. Kompilasi Kaidah Fiqhiyyah
